Exemples :
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Dispo chez Zubial
Ingrédients : 125 g d'emmental
3 blancs d'oeufs
1 citron
120 g de chapelure
1 cuillère à café de graines de cumin
De l'huile
Du sel
Du poivre du moulin Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec un filet de jus de citron et une pincée de sel. Incorporez délicatement(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
Ingrédients : 150 g de champignons de Paris
150 g de chou fleur en toutes petites fleurettes
1 dosette de riz
Un bâtonnet kub'or
Un trait de sauce soja
Une pincée de muscadePour la garniture:1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de graines de tournesol(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
Ingrédients : 125 g de beurre mou
150 g de cassonade ou sucr
1 oeuf
180 g de farine
1/2 pincée de levure
100 g de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe d'extrait de café Dans une terrine, mélangez le beurre, la cassonade, l'oeuf et fouettez. Ajoutez la farine, la(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
Ingrédients : 3 pommes de terre
3 carottes
3 courgettes
1 poignée de persil plat
Bouillon de légumes bio
Sel
Poivre noir du moulin Préparez le bouillon. Pelez les pommes de terre et les carottes. Pelez les courgette à moitié, en alternant bande de chair et bande(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
10 g de sel
75 g de sucre
200 g de beurre
2 oeufs
20 cl de lait
25 g de levure de boulanger
50 g d'amandes brutes
80 g de raisins secs Délayez la levure de boulanger dans un peu de lait. Prélevez sur la quantité prévue et(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
Ingrédients : 1.2 kg de pommes de terre
2 oeufs
200 g de feta
200 g d'amandes
De l'huile
Du sel
Du poivre noir du moulin Faites cuire les pommes de terre pelées à l'eau salée, réduisez-les en purée et laissez refroidir.
Ajo utez 2 jaunes d'oeufs et un blanc,(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
Ingrédients : 300 g d'okara-gluten en cubes
2 cuillères à soupe d'huile
1 carotte
1 poignée de champignons de Paris
1 oignon
1 clou de girofle
1 verre de vin rouge
1 verre de bouillon de légumes
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de maïzena Faites(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
Ingrédients : 350 g de miel de sapin
40 g de sucre roux
125 g de farine T55
125 g de farine de seigle
10 g de poudre à lever
2 oeufs
10 cl de lait
1 cuillère à café d'épice en poudre
Cannell e
Noix de muscade
Anis en poudre
Clou de(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 13h24
Ingrédients : 15 huîtresPour la crème de crustacés:7 cl de crème de bisque de homard
3 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de cognac
1 cuillère à soupe d'anisette
2 gouttes de tabasco
3/4 de feuilles de gélatine
SelP our la gelée d'ananas:50 cl de jus d'ananas
3(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 10h15
4 coquilles d'oeufs d'huile
2 pincée de levure
2 pincées de vanille
3 coquilles d'oeufs de rhum
Zeste de 2 citrons et leurs jus
Zeste de 2 oranges et leurs jus
8 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre Faites la pâte et pétrissez-la.(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
Ingrédients : 5 feuilles de riz
Quelques feuilles de laitue
3 tomates séchées
4 champignons noirs en lamelles
300 g de germes de soja frais
30 g de vermicelles de riz
1/2 petit oignon
Feuille s de menthe Réhydratez les champignons noirs dans un bol d'eau bouillante.(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
Ingrédients : 500 g de farine type 45
50 g de farine
12 g de sel
20 g de sucre en poudre
25 g de lait en poudre
20 g de levure
30(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
2 cl de lait
250 g de farine
5 g de sel
25 g de sucre en poudre
2 oeufs
250 g de beurre ramolli en parcelle
Noix de coco
Pépites de chocolat vahinéPour la dorure:1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe d'eau Mettez tous les(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
Ingrédients : 2 cuisses de canard
1 filé d'huile d'olive
1 oignon
1 échalote
2 gousses d'ail
Sel
< p>PoivreUne pincé de coriandre
une pincé d'origan
1 bouillon de poule
2 grands verre d'eau
150 g de girolles
100 g de jeunes(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
Ingrédients : 170 g de mirabelles
170 g d'ananas
20 cl de crème fraîche liquide
1 cuillère à café de rhum
1 cartouche de gaz Passez les fruits à la centrifugeuse afin d'éviter les grumeaux.
Mél angez la pulpe des fruits, le sucre glace, la crème fraîche et le rhum.(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
1 cuillère à soupe de cannelle
6 cuillères à soupe de lait
6 cuillères à soupe de poudre d'amandes
6 cuillères à soupe de poudre de noisettes
4 oeufs
50 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 pincée de vanille
1 pincée de levure(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
Ingrédients : 8 feuilles de filo
250 g de viande hachée
3 oeufs
125 g de ricotta
75 g de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
1 sachet de levure chimique
De l'huile de tournesol
Sel< /p>
Poivre du moulin Préchauffez le four à 200 °C. Faites(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
1 dose d'okara
140 g de sucre de canne
120 g de farine T65
200 g de chocolat pâtissier
120 g de beurre
1/2 cuillère à café de levure chimique
50 g de noix décortiquées Battez les oeufs, le sucre et l'okara. Ajoutez la farine et(...)
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 08h38
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Mercredi 8 Septembre 2010 à 12h27
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Ingrédients : 500 g de farine
Ingrédients : 1 kg de farine 
Ingrédients : 10 g de levure
Ingrédients : 2 pommes
Ingrédients : 2 petits oeufs
